Montag, 13. Mai 2019

Apple Pie


Heute ist Apple-Pie-Day!
Aus diesem Grund hat Ina von Ina is(s)t dazu aufgerufen ihn mit vielen anderen Foodblogs so richtig schön zu zelebrieren.
So haben wir uns zusammen gefunden um die schönsten Apple Pie Rezepte zu veröffentlichen und ich sage Dir, es sind tolle Rezepte zusammen gekommen.

Mittwoch, 24. April 2019

Krautsalat wie beim Griechen

Rezept für Krautsalat wie beim Griechen

Ich habe meiner allerliebsten Lieblingsnichte schon so lange versprochen mein Rezept für Krautsalat zu veröffentlichen.
Ganz ehrlich weiß ich auch gar nicht warum es so lange gedauert hat. Die Fotos habe ich schon lange gemacht, aber irgendwie ist es mir immer durchgerutscht. Sorry liebe Dana.

Dienstag, 16. April 2019

Beeren Cheesecake mit Streuseln

Rezept für Beeren Cheesecake mit Streuseln

Ich finde es ist mal wieder Zeit für einen leckeren Kuchen.
Und zwar einen besonders ultra, mega, super leckeren Cheesecake mit Streuseln und Beeren.
Wer kann da schon widerstehen?
Ich auf jeden Fall nicht. Denn ich werde bei jeder Art von Käsekuchen schwach. Wenn er dann noch mit Beeren ist und Streusel hat, dann ist kein halt mehr angesagt.
Ehrlich gesagt fällt mir bei dem Kuchen Teilen echt schwer. Nachdem es aber viel Kuchen ist kann ich da schon mal eine kleine Ausnahme machen.

Freitag, 22. März 2019

Putengeschnetzteltes in Champignon-Rahm mit Schupfnudeln

Rezept für Putengeschnetzteltes in Champignon-Rahm mit Schupfnudeln

Wie wäre es mal mit einer cremigen Soße, die ein leichtes Pilzaroma durch die Champignons hat und ganz zart die Schupfnudeln auf dem Teller umschmeichtelt?

Hört sich gut an?
Finde ich auch. Und schmeeeeckt…..
Ein Essen zu reinknien, wie ich finde.
Ein wahrhaft Aufwand-Armes Essen, das schnell auf dem Tisch steht und sogar als Sonntagsessen durchgeht.

Dienstag, 12. Februar 2019

Nürnberger Mini Pies - die mal andere Tarte


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Wie wäre es mit ein paar Mini-Pies?
Dank des Blätterteig ist das Rezept sehr simpel und sie sind ganz unkompliziert gemacht.
Doch Vorsicht! Sie schmecken schmackofatzig gut.
Die Nürnberger Bratwürste habe ich vorher ganz unkompliziert im Backofen gegart.
Während die Würstchen garten habe ich noch kurz eine Ei-Creme Fraiche-Mischung zusammengemixt und zusammen mit ein paar Frühlingszwiebeln wandern sie ab in den Ofen.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen.
Die Nürnberger Bratwurst-Tartes schmecken einfach nur so auf die Hand, aber auch sehr gut auf einen Salat. Zum Beispiel als Vorspeise.

Donnerstag, 7. Februar 2019

Shakshuka


Kennst Du Shakshuka (auch Shakschuka geschrieben)?

Ich habe sie das erste Mal bei Tim Mälzer in Kitchen Impossible gesehen und seitdem war ich neugierig darauf wie sie schmeckt. Die Tage habe ich sie mir endlich gemacht und ich muss sagen, sie war hervorragend!

Shashuka schmeckt so, so toll. Sie ist durch das Harissa leicht scharf. Die Tomaten und Paprika machen es schön fruchtig und die Kichererbsen geben noch einen leichten Biss. Als Krönung noch die leckeren Eier oben drauf und fertig ist ein tolles kalorienarmes Gericht.

Sonntag, 3. Februar 2019

Italienischer Aufstrich / Dip


Heute ist es mal wieder Zeit für einen leckeren Dip.
Ich esse Dips unheimlich gerne. Egal ob zu Gemüsesticks, auf einer frischen Scheibe Brot, oder zu Kartoffeln.
Dips sind so vielseitig und passen auch klasse auf jedes Buffet, oder zum Brunch.

Das Rezept das ich heute für euch habe ist ein Rezept für einen Italienischen Aufstrich / Dip.
Schön fruchtig durch die getrockneten Tomaten.
Einfach yummy.